Alergia a Huevo. Comer Pasta es posible?

Hola amigos, no hay nada más delicioso para los niños que comer pasta o espaguetis, les encantan, para muchos de nosotros es tal vez esa única comida con la que no tenemos que batallar con los niños, se la comen super fácil, además es indispensables en la dieta de los niños por el aporte en carbohidratos, va bien con todo, es facilísima de hacer y deliciosa. Mi hijo me dice "Hmmm Mami, pasta!". Pero cuando hay alergia a huevo y/o a trigo el panorama se oscurece un poco, para mi fue tremendo pensar que no podía volver a darle su pasta que tanto le gustaba.

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Pan sin trigo, huevo ni lácteos. Por fin!

Durante estos años que han pasado, las restricciones en alimentos para mi Nico han sido muchas, huevo, leche, yogurt, helados, tortas de cumpleaños, etc., pero quizás una de las cosas que él más extrañaba (y por supuesto yo) era poderse comer un buen pedazo de pan, blandito, con aroma agradable, delicioso, y comerse un pan completo sin remordimientos, sin esperar a ver cómo le sentaba. 

Ácaros y alergia

Existen unos seres diminutos, más pequeños que la punta de una aguja, familiares de las arañas y de las garrapatas, los ácaros son los responsables de muchas de las molestias respiratorias. ¿Has notado que al poner tu cabeza en la almohada de pronto empiezas a toser, estornudar o te empiezas a congestionar? y es que la prevalencia de asma y rinitis alérgica en Colombia está en aumento. Estudios epidemiológicos realizados en la última década demuestran que la prevalencia de asma en la población colombiana es del 12%, es mayor en niños menores de 4 años.

 Imagen tomada de https://filtrosnosk.com

Los ácaros encuentran en nuestra casa un verdadero paraíso, con temperatura ideal, humedad (por la respiración humana sudor y la saliva) y una fuente de alimento

Alergia a alimentos

Hola, buscando artículos e información de interés en esto de las alergias encontré un articulo hecho en Colombia sobre las alergias alimentarias, acá extraje lo más relevante de él, espero les guste y nos ayude a entender un poco más de esta condición:

Como todo empezó....segunda parte

Continuo mi relato que empecé hace algunos días:

Mi bebé llego a casa, todo estaba listo para recibirlo y acogerlo para brindarle todo lo que él necesitaría. Una semana después de que llegó empecé a notar un brote extraño en su cara, un salpullido, que empezó en la frente, luego dentro de las orejas y alrededor de los ojos, cada día se iba esparciendo más por su cuerpo. Yo me angustié mucho, pero todos me decían que era normal, “es alergia al calor, les da a casi todos los niños, debe ser que lo está arropando mucho…” (sin embargo, yo pensaba que no era así, yo no lo abrigaba en extremo). Por esos días consulte al pediatra y me dijo “es miliaria, o milium, Es una situación frecuente en los pequeños porque se les  taponan los conductos sudoríparos. Esto lleva al brote que aparece en cara, y a veces se extiende hacia la espalda. El tratamiento es: nada. Va pasando; hidratar la piel, con cualquier crema que hidrate la piel (de esas de Johnson y Johnson), tratar de mantener lo menos abrigado posible (cuando se pueda, claro está según el clima)”.

Cómo todo empezó..primera parte.

Cómo empezó todo?...

creo que todo empezó desde el hombre que elegí como mi pareja para toda la vida (eso espero yo), su antecedente de rinitis, y nuestra mezcla de ADN, la herencia que juega un papel fundamental en este surgir de las alergias.

Fue un noviazgo lindo, de cuatro años...mucho para mi gusto (pero bueno eso es de otro blog), nos casamos en Bogotá y a los tres meses llego a este mundo Rufo, sí nuestro perro....HAY como me pesa!!! el pobre ha tenido unos altibajos de amor terribles, en un tiempo lo responsabilicé de las alergias de mi hijo (y por supuesto ya no lo quería tanto) y todavía no lo descarto por completo. Bueno, él llego a nuestras vidas por mi genial idea de "aprender a ser padres", lloraba y se despertaba cada dos horas en la noche, eso si es masoquismo, pero era una ternurita (ahora cada vez que se rasca es para mi una tortura!! solo pienso en las células y el pelo volando por todas partes).

Acerca de este blog....

Este blog nace como una necesidad de compartir mis experiencias como madre de un niño con alergias alimentarias, probando, luchando y descubriendo nuevos caminos desde el año 2013, para hacer más agradable la vida de mi chiquitín.  

Bueno, debo reconocer que desde que empecé en este camino me sentí muy sola, porque realmente los casos conocidos de alergias a mi alrededor eran más bien pocos, me di golpes de pecho, llore en silencio y creía que esto era terrible, alergia a proteínas de leche, huevo, y maní, Nooooooo!!!!!!!!!!, se me derrumbó el mundo, creía que mi hijo no iba a poder tener una vida normal, me deprimía constantemente. Sin embargo mi esposo me hacía ver (en muchas oportunidades) que hay niños con condiciones de salud realmente graves; y sí, ahora que veo hacia atrás y con dos alérgenos más sumados a